La Fournée du Sidobre

Presentazione dell’azienda

Fondata nel 2017, Les Pains du Bellecelle è un’azienda composta da due panetterie. L’azienda, guidata dall’attuale direttore generale, conta 9 dipendenti e ha sede a Castres, in Francia.

L’azienda usa lo stesso marchio “La Fournée du Sidobre”:

– sia per la panetteria con sede nel centro commerciale Georges Pompidou

– sia per la panetteria vicino al centro cittadino

ll panificio oggetto dell’acquisizione si trova vicino al centro della città, in un viale che collega edifici militari alle zone residenziali e nelle vicinanze di un centro fieristico e dei principali impianti sportivi.

La panetteria dispone di un parcheggio con 10 posti a sedere situato proprio di fronte. La Bakehouse Sidobre è aperta 7/7 dalle 6 alle 20h.

Il pane è fatto sul posto: alcune ricette sono state sviluppate dal mugnaio e sono soggette a processi certificati. Il panificio è uno dei pochi nella regione a offrire piccola pasticceria.

L’azienda si rivolge a cittadini e professionisti della città di Castres, in Francia.

Presentazione del progetto

Il direttore intende vendere una delle sue due panetterie Batch Sidobre, per un valore di 520 000 €. L’acquirente è il Sig Gareau, 66 anni e artigiano panettiere da 35 anni.

Les Pains de Bellecelle, società creata appositamente dal sig. Gareau per questa acquisizione, chiede 462 000 € a 84 mesi con un ammortamento del capitale differito di 3 mesi* allo scopo di finanziare l’acquisizione della panetteria. Il saldo è finanziato con un contributo personale.

*Questo progetto è un finanziamento a medio termine con un ammortamento del capitale differito e viene proposto sulla piattaforma Lendix con una modalità di rimborso differente da quella dei progetti standard. I primi 3 mesi i creditori riceveranno gli interessi e gli 81 mesi successivi riceveranno gli interessi e gli ammortamenti del capitale.

Questo profilo di rimborso del capitale corrisponde alle esigenze di finanziamento dell’impresa richiedente e consente agli investitori di ottenere interessi più elevati.

Come tutti i progetti presentati agli investitori privati di Lendix, questo è oggetto di un co-finanziamento con gli investitori istituzionali e il Management di Lendix, sottoscrittori del Fondo Lendix.

Opinione dell’analista

L’analisi finanziaria è stata realizzata sul bilancio della società La Fournée de Sidobre e dei due panifici che rappresentano il 60% delle attività e la redditività complessiva.

Con un fatturato di 1 091 022 € nel 2016 e un team esperto, la società ha una buona performance storica e un margine operativo a due cifre.

L’aumento della redditività a partire dal 2014 è legato all’aumento delle vendite della panetteria he si desidera acquisire. La società presenta parametri nella media rispetto al settore della panetteria.

La stima è stata elaborata sulla base dei risultati della panetteria che si desidera acquisire.

L’impresa ha una buona capacità di rimborso con un FCCR previsionale (Fixed Charge Cover Ratio / Coefficiente di copertura dei costi fissi*) a 1,10 e una buona struttura finanziaria con un rapporto stimato di Debito Netto / Ebitda di 2,4 e Debito Netto / Fondi Propri del 249,0%.

A seguito dell’analisi del progetto e dell’impresa, il rating assegnato è di livello B, con una buona capacità di rimborso e un tasso di interesse annuale del 7,50%.

Punti di forza

– Panetteria situata su un viale di passaggio molto importante, parcheggio con 10 posti nei pressi di un centro espositivo, delle principali strutture sportive e della futura sede dei laboratori Fabre

– Buon andamento storico dell’attività con un team qualificato e attivo da 13 anni nel settore della panificazione

– Acquirente con 35 anni di servizio come un panettiere artigianale

– Possibilità di sviluppare la ristorazione grazie all’esperienza dell’acquirente e la nuova sede di Fabre che consentirà di attirare nuova clientela professionale

– Buona capacità di rimborso dopo il pagamento di dividendi con un FCCR di 1,10

Punti da tenere in considerazione

– Panetteria rivolta a una clientela locale

– Rischio legato all’età dell’acquirente

*Il multiplo FCCR a 1,10 significa che l’azienda ha un margine di sicurezza del 10% rispetto alla sua capacità di rimborsare le scadenze dei debiti.

L’opinione degli esperti è offerta a titolo indicativo da parte del team di credito degli esperti di Lendix, sulla base delle informazioni fornite dall’impresa titolare del progetto e delle informazioni del nostro database (Scores & Décisions, Fichier Bancaire des Entreprises). Questa opinione rappresenta solo un elemento di riflessione nella decisione di un investitore di contribuire al finanziamento di un progetto.