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La Storia da Ennio

presentato da October Francia

35.000 €

6%

48 mesi

B

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location

Luogo

La Verrière, Francia

activity

Settore

Ristoranti e servizi di ristorazione

Presentazione dell’azienda

La Storia da Ennio è un hotel-ristorante italiano a conduzione familiare creato nel 2008 da Fabio Spagnoli, suo padre e sua sorella. L’hotel-ristorante si trova alle porte della Valle di Chevreuse, tra Versailles e Rambouillet (78), nel comune di La Verrière.

Il ristorante, aperto a pranzo e a cena, offre un’ampia scelta di pizze e altre specialità italiane. Ha una grande capacità: 170 posti a sedere, di cui 70 sulla terrazza. Per chi non ha il piacere di soggiornare in loco, il ristorante offre la possibilità di effettuare consegne da asporto.

Aperto 7 giorni su 7, l’hotel dispone di 7 camere. La Storia da Ennio è presente su diversi siti di comparazione e ha ottime valutazioni (9/10 su Booking e 4,5/5 su Tripadvisor), grazie alla sua calda accoglienza e all’atmosfera amichevole.

Presentazione del progetto

L’azienda desidera ottenere un prestito di 35.000 euro in 48 mesi per finanziare vari lavori:

– Creazione di un’area doccia più confortevole in stile italiano per sostituire le cabine doccia, con un costo stimato di 15.000 euro per le 7 camere.

– Ampliamento dell’area cucina con la creazione di un’area di servizio e di un guardaroba nell’ex area uffici e la messa a norma dei locali e l’installazione di nuove attrezzature (frigoriferi, tavoli e credenze) per un costo totale stimato di 20.000 euro.

Il parere dell’analista

Con un fatturato di 738.206 euro nel 2015, l’azienda vanta un’ottima performance in termini di business grazie a una clientela fidelizzata e all’aumento dei turisti nella zona. La buona reputazione dello stabilimento e la qualità delle infrastrutture, con i lavori eseguiti nel 2014, hanno permesso a La Storia da Ennio di attrarre nuovi clienti nel corso degli anni e di sperimentare una redditività operativa in costante crescita, con un ottimo controllo dei costi operativi.

La previsione è stata elaborata sulla base del mantenimento dell’attività del 2015 e di un’ipotesi conservativa sulla redditività operativa, mantenendo la media degli ultimi 3 anni. L’azienda ha una buona capacità di rimborso, con un multiplo FCCR (Fixed Charge Cover Ratio*) previsto di 1,12 e un’eccellente struttura finanziaria con un rapporto proforma tra debito netto ed EBITDA di 1,5 e tra debito netto e capitale proprio di 0,5.

Le analisi del progetto e della società hanno portato a un rating “B” con una forte solidità finanziaria e un tasso del 6% annuo.
Punti di forza e opportunità :
– Buona posizione, vicino al centro della città e facilmente raggiungibile
– Buona capacità di ristorazione con terrazza privata
– Ristorante n. 1 a La Verrière su Tripadvisor con una valutazione di 4,5/5
– Ottima quotazione su Booking.com con una valutazione di 9/10
– Buona capacità di rimborso con un FCCR di 1,12 dopo l’investimento e una solida struttura finanziaria

Punti deboli e rischi :
– Rischio di riduzione della redditività durante il periodo di costruzione, mitigato dal fatto che le camere saranno ristrutturate una per una, evitando così la chiusura dell’hotel, e che l’ampliamento della cucina non influirà sull’attività dell’attuale cucina.
*Il multiplo FCCR di 1,12 significa che la società ha un margine di sicurezza del 12% in relazione alla sua capacità di rimborsare i prestiti.
Il parere dell’esperto viene fornito come indicazione dal team di esperti di credito di Lendix sulla base degli elementi forniti dal titolare del progetto e delle informazioni contenute nei nostri database (Scores & Decisions, Fichier Bancaire des Entreprises). Questo parere è solo un elemento di riflessione nella decisione di un prestatore di partecipare al finanziamento di un progetto.